最适合冬季减肥的蘑菇食谱

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2013-12-21 22:52:35 来源:

  蘑菇作为菌类的食品,因其鲜美的味道广受欢迎,更重要的是它营养价值高,不但不能杀 菌,还能起到美容养颜瘦身的作用,下面小编就为你介绍几款适合减肥用的蘑菇的食谱, 希望在寒冷的冬天里不能愿意你轻松享瘦。

  一、白蘑菇排骨汤

        原料:新鲜的白蘑菇、排骨。

  调料:花椒、大料、小茴香、葱、姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。

  做法:

  1.将排骨洗净剁成小块;排骨凉水下锅开锅,吐出血沫惊现排骨待用;将白蘑菇用水洗 净,飞水惊现。

  2.锅中做清水放在焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放 入绍酒。

  3.大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色。

  4.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。

  二、清炒蘑菇

        食材:鲜蘑菇30克,葱花、精盐、味精、麻油各适量。

  做法:

  Step1:蘑菇去蒂,洗净后切片。

  Step2:炒锅内放清水,烧开后放在蘑菇片,煮熟后加入精盐、葱花、味精,淋上麻 油即可。

  作用:清香爽口,化痰理气,补益肠胃。